info@divesmareseafood.gr
+30 693 4241 834
it
Exclusive Seafood & Shellfish
Carrello
0
0,00 €

Όστρακα Κόλπου Καλλονής – Ελεύθερης Αλιείας, Πιστοποιημένα από τη DIVES MARE

Η φυσική αριστοκρατία του Αιγαίου σε κάθε κέλυφος.

Στην DIVES MARE – Exclusive Seafood, τα όστρακα προέρχονται αποκλειστικά από τον Κόλπο Καλλονής της Λέσβου, μία από τις πιο εύφορες και πλούσιες περιοχές του Αιγαίου.
Εκεί, ο συνδυασμός των ήπιων ρευμάτων και της υψηλής συγκέντρωσης φυτοπλαγκτόν δημιουργεί ένα μοναδικό φυσικό περιβάλλον, που χαρίζει στα όστρακα εξαιρετική γεύση, καθαρότητα και αρωματική πολυπλοκότητα.

Η αλιεία πραγματοποιείται μόνο από επαγγελματίες δύτες, αποκλειστικά ελεύθερης συλλογής, και όχι από οστρακοκαλλιέργειες , από Νοέμβριο έως Αύγουστο, ανάλογα με την επιτρεπόμενη περίοδο κάθε είδους.
Κάθε παρτίδα διατίθεται πιστοποιημένα από το Κέντρο Αποστολής Οστράκων της DIVES MARE, εξασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα ασφάλειας, ιχνηλασιμότητας και φρεσκάδας.

Τα πιο συχνά διαθέσιμα είδη περιλαμβάνουν:

  • Χάβαρα (άγρια μύδια)(Modiolus Barbatus)

  • Κυδώνια (Venus verrucosa)

  • Καλόγνωμες (Arca Noae)
    Κατά περιόδους διατίθενται και άλλα είδη, πάντα ανάλογα με την εποχή και την επιτρεπόμενη αλιευτική δραστηριότητα.

Το 95–97% των ποσοτήτων που αλιεύονται από τον Κόλπο Καλλονής εξάγεται στην Ιταλία, γεγονός που αναδεικνύει τη φήμη και την ποιότητά τους στην ευρωπαϊκή αγορά.
Όσα επιλέγετε μέσω της DIVES MARE, φτάνουν απευθείας σε εσάς την ημέρα της συλλογής, με προσεκτική συσκευασία σε θερμομονωτικά ISO Box με πάγο, έτοιμα να απολαύσετε την αγνή, αυθεντική γεύση του Αιγαίου.

Μπορείτε να τα συνδυάσετε με οποιαδήποτε προϊόντα επιλέξετε από τη συλλογή της DIVES MARE Boutique — από λευκά κρασιά, αφρώδη και prosecco, έως λεπτές δημιουργίες delicatessen, για μια απόλυτα μεσογειακή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας.

 Επικοινωνήστε μαζί μας για ενημέρωση σχετικά με τα διαθέσιμα είδη και την επόμενη περίοδο αλιείας.


0,00 €

Fresh Product Order Process (Fish & Shellfish)

To ensure you enjoy the finest, freshest experience from DIVES MARE – Exclusive Seafood, all fresh products are handled through a direct and personalised process.

Please follow the steps below:

1️⃣ Add the "Fresh Fish of the Day" or "Shellfish from Kalloni Gulf" option to your cart, depending on what you wish to order, and complete your purchase as usual.

2️⃣ Our team will automatically see that your order includes a fresh product and will contact you directly to confirm:

  • availability (which depends daily on the catch and authorised harvesting periods),

  • quantities and preferences,

  • and the current pricing.

💡 Even if a specific product isn't available that day, it may be available the next.

3️⃣ Once we agree on the products and prices, you'll receive the final cost and can proceed with payment for the fresh items:

  • either by bank transfer, sending your payment confirmation to our email along with your name and order number,

  • or via a payment request we'll send you securely through Viva Wallet.

4️⃣ As soon as your payment is confirmed, we'll proceed immediately with dispatch of your complete order.

💎 If your order also includes packaged products (such as delicatessen or wines) that have already been paid for, we recommend settling the payment for the fresh items promptly, so that everything can be shipped together — avoiding additional delivery costs.

This approach ensures maximum freshness, transparent communication, and a personalised service experience, true to the values of DIVES MARE – Exclusive Seafood.