Το Trikalinos Bottarga Powder είναι μια εκλεπτυσμένη εκδοχή του αυγοτάραχου — του πιο εκλεκτού ελληνικού μεζέ από αυγά κέφαλου.
Παρασκευάζεται αποκλειστικά από επιλεγμένο αυγοτάραχο Γκρίζου Κέφαλου (Grey Mullet) και μετατρέπεται σε λεπτή, αρωματική σκόνη ιδανική για καθημερινή ή γκουρμέ χρήση.
Η χαρακτηριστική, ήπια αλμύρα και το φυσικό umami του Trikalinos προσθέτουν βάθος σε κάθε πιάτο:
– σε ζυμαρικά, θαλασσινά ή ριζότο,
– σε σαλάτες ή ορεκτικά,
– ή απλώς πασπαλισμένο πάνω σε αυγά, βούτυρο ή ψωμί.
Ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, χωρίς συντηρητικά ή πρόσθετα, πλούσιο σε πρωτεΐνη και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
